魚介とうなぎを目利きし続けて創業100年の海老仙が、自社養鰻場で天然の地下水を使用して我が子のように愛情込めて育てた美味しいうなぎが「仙のうなぎ」です。

「仙のうなぎ」は、厳選された1尾約150～182g「極（きわみ）」と約116～139g「雅（みやび）」の特大肉厚うなぎを調理しました。

白焼は調味料をつけずに炭火でじっくり焼き上げたうなぎです。
素材の味に自信があるからこそお薦めできる逸品です。

蒲焼きは、他では味わえない圧倒的な肉厚とふわふわ食感は、豊かな自然に育まれた浜名湖産のうなぎならではです。
食欲をかき立てるじっくり炙った炭火の風味です。

浜松スローライフ特別セットでは、うなぎ焼き肝とうなぎ肝吸いもセットされています。
焼き肝は、香ばしい味と香りが特徴で、ほど良い苦みがたまりません。
肝吸いは、肝いりの吸い物ですので本格的なお吸い物をお楽しみいただけます。